สูตรผักกาดขาวห่อหมู

สูตรผักกาดขาวห่อหมู 
 

 ผักกาดขาวห่อหมูหรือผักกาดขาวสอดไส้เมนูผักแนวๆเป็นอาหารกินแล้วไม่อ้วนที่น่าสนใจไม่เบาเสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มสุกี้ทำง่ายๆไม่ทำลายสุขภาพกินเพลินๆแต่ไม่อ้วนแน่นอน

    ผักกาดขาวเป็นผักที่เราไม่ค่อยได้เอามาทำอาหารสักเท่าไรไม่เหมือนผักคะน้าผักบุ้งและกะหล่ำปลีที่เรามักจะนำมาปรุงอาหารอยู่บ่อยครั้งวันวาเลนไทน์ที่ผ่านมานึกอยากทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับสามีเพื่อแสดงถึงความรัก(ฮิ้ว)จึงมาลงเอยที่เมนูนี้จ้า

ส่วนผสมผักกาดขาวห่อหมู

+กระเทียม
     +พริกไทย
     +เนื้อสะโพกไก่หรือเนื้อหมู 
     +ซีอิ๊วขาว
     +น้ำมันหอย
     +น้ำตาลทราย(เล็กน้อย)
     +ผักกาดขาว
     +น้ำเปล่า(สำหรับลวก)
     +น้ำเย็น(สำหรับแช่ผักกาดขาว)

วิธีทำผักกาดขาวห่อหมู

1.โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียดพักไว้
 
     2.สับไก่(หรือหมู)ให้ละเอียดหมักด้วยกระเทียมพริกไทยซีอิ๊วขาวน้ำมันหอยและน้ำตาลทรายเล็กน้อยพักทิ้งไว้อย่างน้อย30นาทีหรือหมักทิ้งไว้ทั้งคืน
 
     3.ลวกใบผักกาดขาวในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นจัดทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำตัดก้านทิ้งเอาแต่ส่วนใบ
 

     4.นำไก่สับหรือหมูสับมาวางลงบนใบผักกาดขาวแล้วห่อให้สวยงาม
 

     5.นำไปวางในชุดนึ่งแล้วนึ่งในน้ำเดือดประมาณ5นาทีหรือจนสุก
 

    6.เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มสุกี้ก็อร่อยค่ะ‪

     ถ้าหากใครอยากลิ้มรสความอร่อยจากผักกาดขาวสอดไส้เหมือนกับเราลองทำกินเย็นนี้ได้เลยค่ะจะจับผักกาดขาวสอดไส้หมูไก่ปลาหมึกหรือกุ้งก็ตามชอบค่ะพอนึ่งเสร็จแล้วกินเปล่าๆก็ได้นะคะหรือจะเสิร์ฟกับน้ำจิ้มตามชอบก็ไม่ว่ากันไปช้อปปิ้งส่วนผสมกันเถอะจ้า

ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*